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活動報告
札幌支部女性部勉強会「食品添加物について」
3年ぶりとなる札幌支部女性部主催の勉強会が11月4日札幌パークホテルで開催され、調理師や一般の方17名が参加。「食… -
活動報告
国指定重要文化財豊平館落成140周年記念『Maia薫風美食の宴』
落成140周年を記念した「Maia薫風北海道美食の宴」を、北海道地方本部と札幌支部合同の総会懇親会を兼ねて5月31日に… -
イベント
国指定重要文化財 豊平館 落成140周年記念「Maia薫風北海道美食の宴」開催の…
令和4年度 北海道地方本部・札幌支部合同懇親会として開催いたします。 -
活動報告
札幌市調理師団体連合会『札幌グランドホテルのシェフに聞く西洋料理の極意』
札幌市調理師団体連合会の誌上料理教室「札幌グランドホテルのシェフに聞く西洋料理の極意」が発行されました。 -
活動報告
北全調第4ブロック研修会「プロ料理人の美味しい技」
北海道全調理師会第4ブロック主催の実技研修会が、コロナ禍の新しい試みとしてYouTubeで公開されています。 -
羽ばたけ未来のシェフ
羽ばたけ未来のシェフ 札幌グランドホテル
自分が尊敬しているシェフ達のようになれるよう、毎日様々なことを学び、成長できるように頑張っていきます。 -
活動報告
札幌パークホテル ピアレ菜園日記 2021年 続
札幌パークホテルの小さな菜園で毎年野菜をそだてています。 前回は5月22日までの成長過程を載せさせていただき2ヶ月… -
羽ばたけ未来のシェフ
羽ばたけ未来のシェフ 札幌パークホテル
自分に任された仕事の他に自分の仕事を探し、先輩方を見習って頑張りたいです。 -
活動報告
令和3年 札幌支部役員会
令和3年4月13日(火)に札幌パークホテルにて4月札幌支部役員会が行われた。冒頭に吉田支部長より挨拶 […]
