事務局から

安心・安全なジビエ料理の普及を進めている一般社団法人日本ジビエ振興協会が「第6回ジビエ料理コンテスト」を開催い…

公益社団法人調理技術技能センター主催、「調理師のためのハラール研修」と「調理師のための嚥下調整食研修」が各地…

令和3年度北海道地方本部通常総会は新型コロナウィルス感染拡大防止のため書面による開催となりました。

小樽支部ではこの度コミニュティーFM「FMおたる」の番組を、支部がスポンサーになり会員がゲスト出演、会員のお店やシェフの紹介をいたします。 番組 Maison de Monsieur （ メゾン・ド・ムッシュ）放送日時： […]

一般社団法人全日本司厨士協会北海道地方本部 会長 小泉 哲也、新年あけましておめでとう御座います。皆様におかれま…

インターネットが普及する中、かねてより望む声が多く寄せられていました北海道地方本部ホームページを、いよいよ202…

新年あけましておめでとうございます。皆さん、どのような新年を迎えられているのでしょうか。歴史的な一年となった…

拝啓時下ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。日頃より当協会の事業運営に格別のご高配を賜り、厚くお礼申し…