イベント

国の指定重要文化財「豊平館」－その歴史の扉を開きながら今宵、匠の技をもって道産食材の魅力を一皿に託し、ご賞味…

グルメ・イベント情報 ノーザンホースパーク 冬期限定レストラン「ディアド ブエナビスタ」では本格的な洋食…

ステーキハウス 桂、ペアシートから札幌市 円山方面の夜景を望む鉄板焼きレストラン。女性シェフが多く在籍し、パフ…

テラスレストラン ピアレ、ピアレ調理長＆製菓調理長 特別フルコースディナー

感染予防、つまり新型コロナウィルスとの対策に終始追われる準備となった。

数多くの皿で構成されるフレンチコース「デギュスタシオン」は、従来のボリュームスタイルのフレンチが進化した近代…

2月4日、午後　競技開始の声と共に、各々の台座へ向かう。最初の頃は知らない選手同士だったりで開会式の会場の空気…

令和元年年10月27日（日）北全調調理師全道研修大会が開催され、第56回調理技能コンクールの西洋部門において、下記…

11月3日（日）に札幌ベルエポック製菓調理専門学校にて行われた、第28回トック・ドール料理コンテスト北海道予選に出…