イベント

テラスレストラン ピアレ、ピアレ調理長＆製菓調理長 特別フルコースディナー

感染予防、つまり新型コロナウィルスとの対策に終始追われる準備となった。

数多くの皿で構成されるフレンチコース「デギュスタシオン」は、従来のボリュームスタイルのフレンチが進化した近代…

2月4日、午後　競技開始の声と共に、各々の台座へ向かう。最初の頃は知らない選手同士だったりで開会式の会場の空気…

令和元年年10月27日（日）北全調調理師全道研修大会が開催され、第56回調理技能コンクールの西洋部門において、下記…

11月3日（日）に札幌ベルエポック製菓調理専門学校にて行われた、第28回トック・ドール料理コンテスト北海道予選に出…