活動報告一覧

札幌市調理師団体連合会の誌上料理教室「札幌グランドホテルのシェフに聞く西洋料理の極意」が発行されました。

北海道全調理師会第4ブロック主催の実技研修会が、コロナ禍の新しい試みとしてYouTubeで公開されています。

コロナ禍ではありますが後志管内の10店舗で「2022しりべしコトリアードフェア」が開催しています。

自分が常にスキルアップが出来るように日々の努力を怠らず上を目指して頑張ります。

2021年6月28日、小林豊釧路支部長が、釧路振興局長表彰（優良調理師）を受賞されました。

一日一日小さなことでも目標を持ち無駄のない仕事をして、お客様に満足していただける料理を作れるように日々精進し…

自分が尊敬しているシェフ達のようになれるよう、毎日様々なことを学び、成長できるように頑張っていきます。

釧路支部会計副部長　Bistro La Nature（ビストロ ラ・ナチュール）のオーナーシェフ嶋倉　直映さんの活動の様子です…

令和3年度11月15日（月）釧路市内の三吉神社で15時より、釧路支部第72回謝肉祭を、執り行いました。