食育事業「料理の哲人に学ぶ食農教育」

幹事長 大野 公嗣

十勝の朝夕はめっきりしのぎやすくなり、爽秋の気配がだんだんと感じられる頃となりました。
令和6年9月18日(水)、今年も帯広市立愛国小学校にて「料理の哲人に学ぶ食農教育」が開催されました。

生徒達が学校の農園で大切に育てた野菜たち、枝豆、じゃが芋、人参、ミニトマト、それらを自ら収穫してメニューも
「枝豆とじゃがいものコロッケ」
「フライドポテト チロリアンソース」
「ほうれん草のスープ」
「イタリアンサラダ 自家製マヨネーズ」
「いちごムース フルーツ添え」
と決め、3~6年生の子供達と一緒に全校生徒・先生・保護者の方たち70名分の料理を作り上げました。

年に一度の授業で楽しみにしている生徒たちも多く、皆手際よく楽しみながら、ケガも無く無事に作り終えることができ私達もほっと一安心です。
そして皆さん笑顔で食事されていたのがとても印象に残りました。

今年で8回目、また来年も子供たちの成長と共に事業が続いて行くことを願っております。