2025年10月29日（水）午後6時よりホテルノースシティに於いてサッポロマスターシェフ倶楽部「秋の縁友会」が行われました。参加者は18名でした。
サッポロマスターシェフ俱楽部は平成23年札幌支部創立50周年を記念して「伝統の継承と若手育成」を目的として設立。60歳以上の希望者で出来ている会です。
春には先輩の歩まれた「料理人生」のお話を聞き、秋には「縁友会」を開催して会員の近況情報交換で和やかに懇親を深めます。
この日のエピソードでは、苫小牧「第一洋食店」の山下明氏が若い頃声楽の道を志したことが耳に入り、自己紹介ではワンフレーズですがお声を出していただき、続きは次回のお楽しみとなり残念でした。
私は毎回参加させていただいていますが、あらためて入会させていただき良かったと思います。食の道を歩んできたお仲間が一堂に会する場はとても心強く、支えになっています。
皆さんから学ぶことが多く元気をいただいていますことに、心より感謝いたします。
札幌支部副幹事長 吉岡 見江子
